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Vinos y "Cartagène"

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Productos frescos y conservas
Tienda y entrega
La especialidad de la finca:
El "foie gras" medio cocido con "Cartagène"

Vinos y "Cartagène"

Aromas y parfumes ...
Llamaran todos sus sentidos para aprecíar los vinos de cepas y tierras diferentes.
Alain habla con pasión de su "cartagène" echa con "Grenache" negro :

"Es un vino raro, reservado a los conocedores y que está muy bueno en la cocina o también para beber de aperitivo fresco o de digestivo".
Su "Cabernet Sauvignon", es marvilloso comiendo carne roja, champiñones y caza. Pero Alain os aconsejara el "Chardonnay" con el "magret" a la parrilla.

Entrega posible.

© Philippe Odent


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Los productos frescos y las conservas

La primera especialidad es el pato en todas formas. Desde los "magrets" hasta las mollejas, Laure no falta mano izquierda para transformar el pato : "Confits" (cocinado y conservado en manteca), secado o ahumado, terrinas, "rillettes" (hebras de carne de pato con manteca)... El pato se puede comprar fresco también.
Estos productos se degustan en el mesón y los finos gastrónomos los encontraran en la tienda.
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La tienda

Instalada en una antigua bodeguilla, propone nuestra elección de vinos y mas de veinte especialidades confeccionadas con pato.
Entrega posible (vino):

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CUIDADO : Los precios de entrega valen para Francia unicamente.
Para los otros paises, tienen que contactarnos.

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