Der Gasthof
Die Zimmer
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Produkte
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Label
Qualité Hérault  |
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Weine
und Cartagène |
Awards |
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Frische Produkte und Konserven | ||
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Verkaufsraum (& home delivery) | ||
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Die
grosse Spezialität des Hauses ist die Leber halbgekocht im "Cartagène"
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Weine und Cartagène
Aromas, Düfte… Sie werden alle Sinne in Anspruch nehmen müssen, um die Weine verschiedener Rebarten so richtig zu geniessen. |
Alain
spricht mit Leidenschaft von seiner famosen "Cartagène", die er von
einem "Grenache noir" ab ausarbeitet : "Es ist ein seltener Wein, wirklich
für Feinschmecker und bewirkt Wunder in der Küche".
Sein "Cabernet - Sauvignon" verbindet
sich vortrefflich mit den Fleischgerichten, den Pilzen oder den Geflügel.
Zu den gegrillten Magrets passt eher ein "Chardonnay", zart gelb und
mit feiner grossartigen Blume…
Home delivery
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Die erste Spezialität bleibt die Ente in den verschiedensten Arten. Laure besitzt ein ausserordentliches Geschick, die Ente umzuwandeln in "Confits", sie trocknen, sie räuchern, in Pasteten oder sie auch ganz frisch zu servieren.
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Die Produkte können im Gasthof oder direkt im Verkaufsraum, ein dazu eingerichteter ehermaliger Keller, gekostet werden. Ausser den Weinen findet man mehr als 20 verschiedene Entenprodukte, welche Ihnen ebenfalls nachgesandt werden können , mittels der beigelegten ausgefüllten Bestellung. |
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