Der landgut


Es handelt sich um einen ehemaligen befestigten Bauernhof aus dem XIIten und XVIten Jahrhundert. Im Weinberg gelegen in der Gegend von Montpellier, auf halbem Weg zwischen Berg und Meer, an die Départements Hérault und Gard grenzend, bietet Ihnen das Gut ein absolut friedliches Bild (Gesamtfläche: 350 Ha).

Wie bereits erwähnt ist dieses Landgut vor allem dem Weinbau gewidmet. Die höchst eigene Ernte wird im Gut selbst auch abgefüllt. Alain MARTIAL wäre hocherfreut, Ihnen eine Kostprobe seiner Weine und besonders seiner "Cartagène" anzubieten.

Von jeher war ich bei Grossmutter in der Küche interessiert, und so kam es ganz logisch zum jetzigen Ausmass. Zuerst eine bescheidene Konservenfabrik und später ein Gasthof, dessen Spezialitäten besonders den Enten gilt : Entenleber, Entenbrust und andere Leckerbissen.