L'auberge

Au gré des saisons, vous sont proposés des menus
(13 à 45 euros) et une carte des spécialités.
Découvrez les recettes du mois sur le blog de Laure

Le printemps vous permettra de déguster, par exemple, un foie gras aux asperges, l'été un magret aux pêches, l'automne un lapin aux girolles ou aux cèpes, l’hiver une daube de sanglier au marron des cévennes,...
Et tant d'autres mets! Tout dépend des cueillettes du jour.

Si sa cuisine reste traditionnelle, Laure désire que vos papilles soient contentées. Les saveurs et les odeurs véhiculent quelque fois des souvenirs... qui ne doivent pas être nostalgiques, mais cultivés.
C'est ainsi que Laure a su récolter une moisson de trophées au Concours Hérault Gourmand.

L'hiver vous fera goûter au charme des repas servis sous les voûtes des grandes salles et vous saurez aussi apprécier la fraîcheur du patio fleuri durant la saison chaude. Toute l'année, des séminaires, mariages ou soirées pourront être organisés, selon la formule qui correspondra le mieux à vos envies.
Laure sait aussi partager sa passion des bonnes choses et dévoile
pour vous le secret de sa recette de
Lapin à la moutarde et à l'estragon.

A vos fourneaux !